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Quando falamos sobre tecnologia da carne, cada vez mais nos deparamos com os esforços voltados para a redução do desperdício da indústria, através de melhorias das técnicas já empregadas atualmente. Dentre várias técnicas de resfriamento de carcaças, a utilização de...
As coifas Gallant trazem aquele charme a mais a sua cozinha, dando um toque especial no ambiente. Modernas, funcionais e com alta qualidade, elas possuem design italiano e um preço incrível. O eletrodoméstico conta com acabamentos refinados e duráveis, perfeitos...
Câmaras frias são essenciais na hora de manter seus produtos refrigerados. Em muitos casos, para isso acontecer de uma maneira eficaz você precisa instalar o plug-in de refrigeração, um item muito simples e de fácil instalação que traz diversos benefícios para a...
No sábado (19/10), a Gallant ministrou treinamento de “Refrigeração para Indústria de Suínos” na Friella Alimentos em Itaipulândia/PR. O treinamento teve como objetivo debater, disseminar conceitos e reforçar o uso correto da refrigeração em ambientes frigoríficos, agregando valor à planta...
O que é uma câmara fria? As câmaras frias, também conhecidas como câmaras frigoríficas, tem como objetivo o armazenamento refrigerado de produtos e diferenciam-se dos refrigeradores convencionais devido sua capacidade de armazenar grandes volumes. Elas oferecem ambientes amplos e customizados...